日本 TREHA 海藻糖 高密度食品專用夾鏈 分裝1KG / 500g

售價 NT${{ commaFormat(product.price_actu) }} NT${{commaFormat(product.price_sugg)}}

會員促銷價 NT${{ commaFormat(product.group_price) }}

會員價 NT${{ commaFormat(product.member_price) }} NT${{ commaFormat(product.group_price) }}

請選擇規格:
{{og_row.name}}
剩餘庫存量:
累積銷售量: 591

贈品 (買就送)

{{ pItem.title }}

付款方式

銀行匯款(請於2天內完成匯款)

配送方式

宅配運費200(滿3000免運) / 批發商品運費 / 離島運費400 / 離島滿3000運費200 / 預定巧婦門市自取 訂單金額扣除折扣須滿1500(商品準備好後會聯繫您取貨時間)

超值加購

型號:{{ pItem.model }}

{{ pItem.title }}

加購價NT${{pItem.extra_price}} ( 原價NT${{pItem.price_orig}} )

限購{{pItem.overQty}}

已搶購一空


海藻糖為廣泛存在於自然界的非還原性雙糖類,由兩個葡萄糖以α-(1-1)鍵結。在海藻、菇類、蝦子、酵母、細菌等皆可發現。海藻糖有優良的食品加工特性,不會造成褐變反應,可增進食品的鮮度、組織,在冷凍及乾燥食品加工過程中防止蛋白質變性,及防止澱粉老化等,另外由於它的甜度低於砂糖,故可以用於低甜度的食品中。


品名:日本TREHA海藻糖

效期:2027.04

用途:部分取代烘焙糖類,降低甜度(升糖指數與蔗糖相同,請勿作為糖尿病患者代糖使用)。

   海藻糖運用於吐司、麵包上最主要的功效是能增加保水性,不用額外添加改良劑也能使麵包獲得柔軟的口感,低甜度的特性也更能襯托出素材的天然風味

成分:海藻糖

食品添加物:無

保存方式:密封並存放至陰涼乾燥處

原產地:日本岡山縣


特性:1. 甜度為砂糖之45﹪:海藻糖有溫和的甜味卻比砂糖更為持久,可改善含高量砂糖食品的甜膩感,與其它 的甜味料配合,能將食品素材特有的味道提升出來。

   2. 非著色性:海藻糖不會引起梅納反應,保持食品色澤,適合於須加熱處理或高溫保存之食品飲料等。

   3. 耐酸、耐熱:海藻糖是天然雙糖中最安定的糖類,適用各種食品加工過程。

   4. 起晶性:海藻糖對水的溶解度比砂糖低與麥芽糖相等。因具有良好的結晶性,可製成糖霜、糖飾品、 軟糖、糖果等。

   5. 低吸濕性:海藻糖在相對濕度至95﹪也非常安定,適於製造糖衣錠等。

   6. 營養性:海藻糖與蔗糖、麥芽糖一樣可被小腸消化、吸收,是營養來源。對血糖值或胰島素分泌的影響幾乎與葡萄糖相等。

   7. 防止澱粉老化:海藻糖的功能優於麥芽糖,可適用於麻糬,海綿蛋糕、馬鈴薯餅、調味醬、麵條等,在冷藏或冷凍下效果更顯著。

   8. 防止蛋白質變性:海藻糖可適用於冷凍、冷藏、乾燥食品,於含蛋白質的食品中,可以製造不易變性, 劣化的食品。


過敏原:無

以消費者收受日起算,至少距有效日期前365日以上


國內負責廠商:台灣巧婦實業有限公司

負責廠商電話:06-7226004

食品業者登錄字號 D-164878080-00000-2

交易總價款:不含運費,運費計價以消費者選擇系統之運送方式後顯示之運費為準。



規格:500g± 2% / 1kg± 2%

包裝:高密度食品夾鏈袋分裝



【購物須知】

歡迎光臨台灣巧婦 (巧FOOD烘焙原料工坊) 


*下單後1-3個工作天出貨,不含六日或連續假日。

【近年節貨量大,下單後2-5個工作天(不含六日)出貨】

*若欲修改訂單,請務必於週一至週五中午12點前,與客服聯繫確認。

*已出貨者恕無法辦理修改訂單。


【店面自取】

自取 賣場商品金額需滿1500元 (商品金額未滿1500元不適用官網折扣金)
需先匯款,核帳後,整理完商品會電話通知取貨,
請勿自行跑來取貨


【運費、配送】

賣場宅配運費200元起,商品金額滿3000元宅配免運。(另有材積限制,若超材會酌收運費)

離島及偏遠地區另計,下單前請先詢問。

*低溫商品、離島與偏遠地區宅配限重20kg,另有材積大小限制。(若超材會酌收運費)


【收貨注意事項】

*收(取)貨時,請務必當日開箱點貨核對,並全程錄影,若有任何問題聯繫客服(低溫宅配商品請於收貨後一小時內聯繫)。

*收貨時,外箱如有汙損,請與物流司機確認內部是否有問題,如有問題或當下無法做確認,請拒收並退回。

*開箱商品如有任何問題(例如:破損…),請務必”保留商品”並連繫客服處理。


【商品破損須知】

若收到商品有破損或異常,請務必保留商品並拍照,立即與客服聯繫

小幫手會協助後續處理。


【退、換貨須知】

*食品類商品,須放置於特定溫層保存(陰涼乾燥處或冷藏、冷凍),根據通訊交易解除權合理例外情事適用準則,第2條,不適用消保法第19條之七日鑑賞期。

*本店商品皆經過採購檢驗程序,出貨前皆有檢查。為消費者把關食品安全,售出後,除商品瑕疵外,恕不接受個人因素或主觀感受(如氣味…等)做退、換貨。

如對於商品有任何問題,請與客服確認後再下單。

*器具、包材類商品若因個人因素需做退換,須維持全新未拆封,並自行負擔來回運費。


-----下單前請留意以上事項-----


訂單、購物問題

客服(line)ID @nsz0231v

https://lin.ee/JjG947g


FB私訊小幫手
m.me/106345066082670


|Copyright 2017 © Cfood baking and workshop|All rights Reserved.